тел. 8(963)642-46-06

Мы в соц.сетях

 мы вКонтакте 

Сыроварня на 100 литров

Мы изготавливаем сыроварни объемом 60-250 литров.Основные отличия сыроварни от варочного котла: В сыроварне есть функция нагрева и принудительного охлаждения (эта функция реализована путем подключения темперирующей рубашки сыроварни к системе водоснабжения, что позволяет оперативно изменять температуру продукта внутри дежи). Сыроварня оснащается специальным миксером для разрезания творожного сгустка на равные части. Мы комплектуем наши сыроварни двумя сменными миксерами, которые легко сменить во время работы. Сливной кран сыроварни имеет больший диаметр по сравнению с варочным котлом, а также расположение сливной трубы выбрано таким образом что бы емкость сыроварни полностью высвобождалась

Цена: 140 000 руб.
Добавить в корзину

В сыроварне на 100 литров есть функция нагрева и принудительного охлаждения (эта функция реализована путем подключения темперирующей рубашки сыроварни к системе водоснабжения, что позволяет оперативно изменять температуру продукта внутри дежи).

Сыроварня оснащается специальным миксером для разрезания творожного сгустка на равные части. Мы комплектуем наши сыроварни двумя сменными миксерами, которые легко сменить во время работы. Сливной кран сыроварни имеет больший диаметр по сравнению с варочным котлом, а также расположение сливной трубы выбрано таким образом что бы емкость сыроварни полностью высвобождалась

Технические характеристики:

Объем рабочий:   литров                                              100                                   

Объем полный до краёв :  литра                                 120                                 

Потребляемая мощность:   КВт/ч           два режима 15 и 6 КВт/ч                       

Габаритные размеры не более: ДхШхВ    1200Х800Х1300   

Высота от пола до сливного крана: 500 мм ( по требованию заказчика может быть выше или ниже)

Высота от пола до среза горловины котла: 1000 мм( по требованию заказчика может быть выше или ниже)

Кран сливной: ДУ 50/ 2 дюйма шаровый (шиберный - опция)

Максимальная температура нагрева: 95 гр.

Время нагрева до 65гр. не более: 30 мин.

Время охлаждения с 65 до 30 гр. не более: 20 мин.

Комплектность:

Котел с гидроарматурой( электроклапан, фильтр,обратный клапан)

Пульт управления: терморегулятор, таймер, плавный пуск и регулятор оборотов мешалки, реверс.

Принадлежность: Мешалка для молока, лира, ( фальш дно и ручная лира- опция).

Каркас и рама: полностью из нержавеющей стали.